En agosto de 2020, Josep Pons dirigió a la Orchestre National du Capitole de Toulouse en el Festival de La Chaise-Dieu, participando en uno de los primeros grandes conciertos sinfónicos con público celebrados en Francia tras las restricciones provocadas por la pandemia de la COVID-19.
Celebrado en la histórica Abadía de La Chaise-Dieu, el programa reunía dos obras fundamentales del repertorio francés: La Valse, de Maurice Ravel, y la Sinfonía fantástica, de Hector Berlioz. El concierto simbolizó el regreso de la música en directo en uno de los festivales más prestigiosos del país, dentro de un contexto marcado por las estrictas medidas sanitarias y la progresiva recuperación de la actividad cultural.
La participación de Josep Pons supuso además un nuevo capítulo en su estrecha colaboración con la Orchestre National du Capitole de Toulouse, formación con la que ha trabajado de manera habitual a lo largo de su trayectoria y con la que ha desarrollado una parte importante de su vínculo con el repertorio francés.
Más allá de su valor estrictamente musical, el concierto se convirtió en un símbolo de la recuperación de la vida cultural europea tras los meses de confinamiento, demostrando la capacidad de las instituciones musicales para volver a encontrarse con el público en un momento especialmente complejo para el sector.